عن الوصفة

المكونات

• لفة جلاش
• 0.5 كيلو لحم مفرومة
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مربعات
• م كبيرة سمنة بلدي
• كوب لبن
• 1 بيضة
• رشة ملح وفلفل اسود مستكة وحبهان (مطحون)

طريقة التحضير

1. 1

   اولا يعصج اللحم في قدر علي نار ننزل ب معلقتين سمن و البصل ويشوح وينزل اللحم المفروم والملح والفلفل ا لاسود والحبهان والمستكة ويقلب حتي يتم النضج

2. 2

   ثانيا ندهن الصينية سمن بلدي سايحة ب فرشاة وبعدها نصف كمية الجلاش بين كل طبقة وطبقة مسحت سمن وهكذا وبعدها وضع العصاج وتوزيعة ثم وضع باقي الطبقات بنفس الطريقة السابقة

3. 3

   ثم تقطيع الجلاش

4. 4

   ثم ضرب البيضة في اللبن مع رشة ملح و فلفل اسود ووضعها علي الجلاش وتوزيعها حتي تنزل في كل الطبقات

5. 5

   وتضع في الفرن حتي تمام النضج وتقدم بجانب اللحم المشوي و السلطات وبالف هنا ❤❤

وصفات مشابهة

الجمبري المقرمش

سلطة #البيواظ

دوناتس بالسكر والقرفه

اومليت الفينو

طاجن الموزة بالزبادي

طريقة عمل فطيره...